Triple Sec Orangenlikör

Ob als Cocktailzutat, für leckere Dessertkreationen oder zum Backen.

Zu den Rezepten ↓

Leckere Rezepte mit Bols Triple Sec

Spekulatius in einen großen Gefrierbeutel geben, mit dem Nudelholz zerklopfen und gleichmäßig auf die Gläser verteilen.
Darauf jeweils 2 TL Bols Triple Sec geben.
Mascarpone, Joghurt und Puderzucker mit dem Handmixer auf niedrigster Stufe zu einer glatten Creme verrühren.
Von den Orangen Schale und äußere Haut mit einem scharfen Messer entfernen, die Filets zwischen den Häuten herausschneiden.
Die Creme auf die Spekulatiusbrösel geben und die Orangenfilets darauflegen.
Mit ein paar Minzblättern garnieren.

✻

Tipp für Kinder: Statt Likör einfach 2 TL Orangensaft pro Glas verwenden.

Eier und 1 EL Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen.
Abwechselnd Mehl und Milch unterrühren, Salz zugeben. Butter schmelzen und unter den Teig mischen. Teig 30 Minuten ruhen lassen, dann das Mineralwasser vorsichtig einrühren.
In einer beschichteten Pfanne je eine Suppenkelle Teig durch Schwenken verteilen und dünne Crêpes von beiden Seiten goldbraun backen.
Von den Orangen Schale und äußere Haut entfernen, die Filets herausschneiden.
Für die Soße 5 EL Zucker in erhitzter Butter schmelzen, mit Orangensaft ablöschen und sirupartig einköcheln.
Bols Triple Sec unterrühren, kurz aufkochen und vom Herd nehmen.
Crêpes anrichten, 3–4 Orangenfilets darauf verteilen und mit der Soße beträufeln.

Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze (Umluft 160 °C) vorheizen. Boden der Springform mit Backpapier auslegen.
Orange waschen, in dünne Scheiben schneiden, einseitig in Zucker wälzen und beiseitestellen.
Butter mit Zucker, Vanillezucker und Orangenschale weißcremig aufschlagen, Eier nacheinander unterrühren.
Mehl, Mandeln, Backpulver, Salz und Zimt mischen und nach und nach unterrühren.
Bols Triple Sec unter den Teig geben.
Teig in die Form geben und 15 Minuten backen. Orangenscheiben mit der Zuckerseite nach oben auflegen und weitere 30 Minuten backen – bei Bedarf mit Alufolie abdecken.
Auf einem Rost auskühlen lassen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.

Lieber im Glas?

Der Klassiker unter den Cocktails: Alle Zutaten auf Eis shaken und in ein Martini-Glas abseihen.

Alle Zutaten auf Eis ins Glas geben und mit einer Orangenscheibe garnieren.

Spritz- & Mix-Drinks, Desserts & Crêpes, Kochen & Backen – ein Likör für alles, was nach Orange schmecken soll.

Mehr Infos und Rezepte unter

Bitte verantwortungsvoll genießen. Kein Alkohol an Personen unter 18 Jahren. Mehr unter massvoll-geniessen.de