LINIE Mayonnaise

Zutaten

LINIE Mayonnaise – Grundrezept

  • 5 Eigelb
  • 1 TL Dijonsenf
  • 2 TL Essig
  • 1 TL Salz
  • 4 dl neutrales Öl
  • 2 EL LINIE Aquavit Original

Zubereitung

LINIE Mayonnaise mit Schnittlauch

  • ½ Bund Schnittlauch – fein gehackt
  • 1 Knoblauchzehe – fein gerieben
  • 1 Stück Biozitrone – sowohl abgeriebene Schale als auch Saft

LINIE Mayonnaise mit Chili

  • 2 EL Chipotle-Chili – fein gemahlen
  • 2 Knoblauchzehen – fein gerieben
  • 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
  • 2 EL Apfelessig

LINIE Mayonnaise mit Dill und Zitrusfrüchten

  • ½ Bund Dill – fein gehackt
  • 1 Biozitrone – sowohl abgeriebene Schale als auch Saft

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