Herkunft und Philosophie
PURA VIDA – zu Deutsch „das pure Leben“ – ist nicht nur der Wahlspruch Costa Ricas, sondern das Leitmotiv dieser außergewöhnlichen Rum-Marke. Entstanden ist sie aus einem Joint Venture zwischen Les Bienheureux, dem französischen Premium-Spirituosenhaus, und Taboga, dem größten Zuckerrohrproduzenten Costa Ricas.
Auf über 12.000 Hektar nahe der Halbinsel Nicoya wird Zuckerrohr nachhaltig angebaut, fermentiert, destilliert und im tropischen Klima gereift – alles an einem Ort, 100 % Single Estate.
Das Land des „Puren Lebens“
Costa Rica gilt als eines der umweltfreundlichsten Länder der Welt: 50 % bewaldet, 25 % als Naturschutzgebiet ausgewiesen, CO₂-neutral, reich an biologischer Vielfalt.
Zwischen Vulkanen und dem Pazifik gelegen, profitiert das Zuckerrohr für PURA VIDA von einem einzigartigen Terroir – geprägt von fruchtbarer Vulkanerde, tropischem Klima und nachhaltiger Landwirtschaft.
Einzigartige Herstellung
PURA VIDA vereint drei traditionelle Elemente der Rumherstellung – reinen Zuckerrohrsaft, Zuckerrohrhonig und Melasse – zu einer harmonischen Komposition. Diese Verbindung von Reinheit, Geschmeidigkeit und Tiefe verleiht den Rums ihre unverwechselbare Aromatik.
Die Destillation erfolgt in kleinen 5.000-Liter-Kupferbrennblasen, wodurch besonders reine und aromatische Destillate entstehen. Die Reifung in Bourbon-Fässern im tropischen Klima Costa Ricas sorgt für außergewöhnliche Konzentration und Tiefe. Der sogenannte Angel’s Share liegt bei über 10 % pro Jahr.
Verantwortlich für die Qualität ist Kellermeister Olivier Dumont, der zuvor als jüngster Kellermeister eines Bordeaux Grand Cru mit 100 Parker-Punkten ausgezeichnet wurde. Sein präzises, vom Wein inspirierte Vorgehen prägt den Stil von PURA VIDA.
PURA VIDA AÑEJO – El Ron de Costa Rica
Der erste authentische Single Estate Rum aus Costa Rica, PURA VIDA Añejo, wird aus drei Zuckerrohr-Komponenten – Saft, Honig und Melasse – hergestellt und reift im tropischen Klima Costa Ricas in Bourbon-Fässern. Das Ergebnis ist ein weicher, aromatischer Rum mit Noten von braunem Zucker, Lakritze und Sandelholz, begleitet von süßen, exotischen Nuancen und einem würzig-fruchtigen Finish mit Muskatnuss und Mango.
Reifung:
Im Schnitt mindestens 1 Jahr in Bourbon-Fässern im tropischen Klima Costa Ricas.
Bouquet:
Reichhaltig und authentisch, mit Aromen von braunem Zucker, Lakritze und Sandelholz.
Gaumen:
Süß und exotisch.
Finish:
Würzig und fruchtig mit Noten von Muskatnuss und Mango.
37,5 % vol.
Flaschengröße: 0,7 l
UVP 18,99 €
6er-Karton
Art.-Nr.: 21941
PURA VIDA XO – El Ron de Costa Rica
PURA VIDA XO vereint höchste Handwerkskunst und doppelte Reifung: zunächst in Bourbon-Fässern in Costa Rica, anschließend in alten Cognac-Fässern in der französischen Charente. Der Rum zeigt eine außergewöhnliche Tiefe mit Aromen von karamellisierter Crème brûlée, verbranntem Zucker und getrockneten Früchten. Am Gaumen reichhaltig, konzentriert und elegant mit feiner Würze im langen Abgang.
Reifung:
Erste Reifung mindestens 2 Jahre in Bourbon-Fässern (Costa Rica).
Zweite Reifung in alten XO Cognac-Fässern (Frankreich, Charente).
Bouquet:
Reichhaltig und komplex mit Noten von karamellisierter Crème brûlée und Süße verbrannten Zuckers.
Gaumen:
Kraftvoll, reichhaltig und konzentriert.
Finish:
Elegant, mit subtilen Gewürzen und fruchtiger Tiefe (getrocknete Pflaumen).
40 % vol.
Flaschengröße: 0,7 l
UVP 49,99 €
6er-Karton
Art.-Nr.: 21940
PURA VIDA steht für…
- Aeging im besonderen Klima Costa Rica’s – Verzicht auf Altersangaben
- Singe Estate – komplette Produktion in Costa Rica, vom Zuckerrohr bis zur Reifung
- Strenge Qualitätsprüfung: Jede Charge wird in Blindverkostungen getestet
Les Bienheureux – Das Unternehmen hinter PURA VIDA
Das unabhängige, französische Spirituosenhaus wurde 2014 von Jean Mouëix und Alexandre Sirech gegründet. Das Unternehmen hat sich mit hochwertigen französischen Whiskys und feinstem Rum aus Costa Rica einen Namen gemacht. Rund 10 % des Umsatzes fließen in Forschung und Entwicklung – mit einem klaren Fokus auf Qualität, Innovation und authentisches Handwerk.