Im Jahr 1953 bat BOLS einige Barkeeper, eine neue Cocktailikone mit Bols Blue zu kreieren. So kam Harrold Yee auf die Idee, den Drink „Blue Hawaii“ zu entwickeln – ein Drink, der in kürzester Zeit die Welt eroberte und bis heute einer der bekanntesten und beliebtesten Longdrinks ist. Eine Erfolgsgeschichte, mit der Harrold Yee in … Weiterlesen …
Der Ursprung der Sours reicht zurück, bis in die Mitte des achtzehnten Jahrhunderts. Bereits Jerry Thomas beschreibt diese Drink-Kategorie in seinem ersten Buch sehr ausführlich. Der Aufbau ist relativ einfach, er besteht aus Spirituose, Säure, Zucker und Eis, manchmal auch mit einem Dash Bitters. Die Varianten reichen vom Direktaufbau, über Shaken und in den Serviceformen … Weiterlesen …
Um die Erfolgsgeschichte der Caipirinha zu verstehen, muss man in der Mixgeschichte etwas zurückgehen, denn die Entwicklung der gemixten Getränke verlief auf den Kontinenten unterschiedlich. Besonders in Europa gab es große Unterschiede. Wir haben dazu Franz Brandl befragt, der als Verfasser von zahlreichen Praxis-Ratgebern und Rezeptsammlungen rund um Cocktails und anderer Mixgetränke und als Zeitzeuge … Weiterlesen …
Im Sommer 2016 ist es wieder soweit; die DRINKS richtet am 21. Mai 2016 am Bodensee die Cocktailcompetition DRINKS OPEN aus, ein internationaler Cocktailwettbewerb für Barkeeper und Barkeeperinnen aus Deutschland, Österreich und der Schweiz, in 2015 erstmals durchgeführt vom Magazin DRINKS, dem ältesten Fachmagazin für Barkeeper und Gäste, das auf nunmehr 30 Jahre Erfahrung zurückblickt … Weiterlesen …