Bester XO, bester VSOP, bester FINE der World Calvados Awards 2026
In der Normandie wird gefeiert. In allen relevanten Calvados-Kategorien haben die Apfelbrände aus dem Château du Breuil die Erstplatzierung errungen, und FINE darüber hinaus die Auszeichnung WORLD’S BEST CALVADOS. Eine wunderbare Anerkennung für die Arbeit und Leidenschaft des gesamten Teams, vom Obstgarten bis zur Flasche.
Das Château liegt im Pays d’Auge und besitzt eigene Obstbaumgärten – im Dorf Le Breuil en Auge und im Dorf Saint-Philbert des Champs – mit einer Gesamtoberfläche von 42 Hektaren bzw. 22 000 Apfelbäumen, hauptsächlich niedrigstämmig.
Ab Anfang Oktober bis Ende November werden die Äpfel geerntet. Sorgfältig gewaschen werden die Äpfel gepresst, um einerseits die Treber, das Fruchtfleisch, andererseits den Maischesaft herauszuziehen. Der somit entstandene Apfelsaft muss dann mindestens 6 Wochen lang gären, bevor er den erforderlichen Alkoholgehalt von 4,5% für die Destillation erreicht. Die Gärung erfolgt auf natürliche Weise, und Geduld und stetige Überwachung, um an das Beste der Frucht zu gelangen. Dank Geschicklichkeit und Erfahrung gibt der Kellermeister nicht dem Ertrag, sondern der Qualität den Vorzug. Cidre muss sehr genauen Normen folgen: Er soll 100 bis 150g Zucker, 2 bis 4g Apfelsäure, 1 bis 5g Tannin pro Treberliter behalten. Sobald der Cidre bereit ist, beginnt man die Destillation an und der Calvados reift danach ausschließlich in Eichenholzfässern.
Während der Ernteperiode bringen örtliche Landwirte aus dem Herzen des Pays d’Auge zusätzlich Äpfel hinzu. Bevor er seine Früchte liefern kann, muss jeder Landwirt eine offizielle, jeden Obstgarten betreffende Genehmigung vom AOC-Nationalinstitut bekommen haben, denn Calvados „AOC Pays d’Auge“ ist eine geschützte Herkunftsbezeichnung für die verwendeten Äpfel, die in Charentais-Destillierkolben doppelt destilliert werden. Château du Breuil destilliert ausschließlich Calvados AOC „Pays d’Auge“.
Die offiziellen Ergebnisse der World Calvados Awards 2026 unter: https://www.worldcalvadosawards.com/winner-calvados/calvados/2026/taste
“WORLD’S BEST CALVADOS” & “BEST FINE CALVADOS” – World Calvados Awards 2026
Château Du Breuil Fine Calvados AOC Pays d’Auge, France
Mindestens zwei Jahre Reifung im Eichenfass. Für die Herstellung der Fässer wird ausschließlich Eiche aus den nahegelegenen Limousin-und Tronçais-Wäldern verwendet.
FARBE: Hellgold
NASE: Fruchtig mit intensiven Aromen von grünem Apfel, im Abgang mit subtilen Minznoten
GESCHMACK: Frisch und fruchtig, lieblich und zart, mit einem Abgang von Lindenblüten
Die Bewertung der World Calvados Awards 2026 Jury:
„In der Nase zeigen sich intensive Noten von Apfel und Holzapfel. Am Gaumen ist er fruchtbetont und saftig, mit einem Hauch von Süße, der sich aus dem Apfel entwickelt und an Apfel-Crumble erinnert. Im mittleren Gaumen ist er geschmeidig mit warmen Gewürznoten und mündet in einen mittel- bis lang anhaltenden Abgang, der mit Noten von Apfel und Eiche ausklingt.“
“BEST VSOP CALVADOS” – World Calvados Awards 2026
Château Du Breuil V.S.O.P. Calvados AOC Pays d’Auge, France
Das traditionelle Herstellungsverfahren, bei dem im Betrieb im Schloss über 10 kg Äpfel niedrigstämmiger Bäume verarbeitet werden, um eine Flasche Calvados zu gewinnen sowie die Reifezeit von mindestens vier Jahren im Eichenfass verleihen dem ausgezeichneten V.S.O.P Calvados seine bernsteinerne Farbe, besondere Vollmundigkeit, Weichheit und das angenehme Bouquet. Für die Herstellung der Fässer wird ausschließlich Eiche aus Limousin- oder Tronçais-Wäldern verwendet.
FARBE: Helles Bernstein
NASE: Fruchtig und komplex mit Noten von reifem Apfel, frischen Mandeln und Zitrusfrüchten, Orangenschale und Limette, im Abgang Aromen von Quitte
GAUMEN: Weich und rund mit Noten von reifen Früchten und Quitte. Gute Länge im Abgang mit einer leichten Note von Mandel und Steinobst.
Die Bewertung der World Calvados Awards 2026 Jury:
„Mit einer anfänglichen Apfelnote entwickelt sich das Aroma anschließend zu Noten von Apfelpudding, die mit Sahne und gebackenem Apfel harmonieren. Dies setzt sich am Gaumen fort, wird jedoch durch wärmere Gewürze untermalt. Der Abgang ist geschmeidig und nicht allzu lang, wobei die intensiven Apfelnoten weiterhin im Vordergrund stehen. Ein sehr geschmeidiges und leicht zu trinkendes Produkt.“
“BEST XO CALVADOS” – World Calvados Awards 2026
Château Du Breuil XO Calvados AOC Pays d’Auge, France
Die Spitzenqualität des Château ist eine sorgfältig kreierte Vermählung aus den nobelsten und elegantesten Destillate, die mindestens 20 Jahre gereift sind. Ein vornehmer, eleganter und geschmeidiger Calvados von außergewöhnlicher Rundheit mit besonders langem Abgang.
FARBE: Kräftiges Gold
NASE: Gebackener Apfel, Bienenwachs, ein Hauch von Muskatnuss
GAUMEN: Weicher und runder Einstieg mit einer sich allmählich entfaltenden Tanninstruktur, schöne Aromen von gebackenem Apfel, begleitet von subtilen Holznoten.
Die Bewertung der World Calvados Awards 2026 Jury:
„Ein elegantes, zart duftendes Bouquet, bei dem Apfel im Hintergrund steht und warme Gewürze die Hauptrolle spielen. Am Gaumen kommt der Apfel deutlicher zum Vorschein, begleitet von komplexen Mispelnoten, die an gereifte Schale und frisches Obst erinnern. Das Ganze wird gut von warm-würziger Eiche untermalt, die sich zu einem lang anhaltenden Abgang mit weiteren warmen Gewürznoten entwickelt.“
