Koskenkorva – Nachhaltiger Vodka

Regenerative Landwirtschaft und nachhaltige Herstellung Regenerative Landwirtschaft ist eine ganzheitliche Anbaumethode, die darauf abzielt, Felder als Emissionsquellen in signifikante „Kohlenstoffsenker“ zu verwandeln, die den Klimawandel bekämpfen und die Artenvielfalt schützen. Durch die Verbesserung der Bodengesundheit erhöhen diese Methoden die Kohlenstoffbindung in landwirtschaftlichen Böden, während sie gleichzeitig bessere Ernten ermöglichen und die Bodenerosion mildern. Die Gerste, … Weiterlesen …

Der nachhaltigste Vodka der Welt?

Recycling-Quote: 99,9 % Die Klima-aktive Gerste wird in der preisgekrönten Destillerie in Westfinnland destilliert, die zudem grundsätzlich mit Bioenergie arbeitet und eine beeindruckende Recyclingquote von 99,9% aufweist. Selbst die Schalen der Gerste, die während des Destillationsprozesses übrigbleiben, werden für den Antrieb der Anlagen verwendet. Die umweltfreundlichen Produktionsmethoden gehen nicht zu Lasten des Geschmacks, wie der … Weiterlesen …

Koskenkorva – so macht man ehrlichen Vodka

Nachhaltiger Wodka – aus einem Dorf Koskenkorva Wodka ist ein finnischer Wodka der seit 1953 im gleichnamigen Dorf Koskenkorva hergestellt wird. In den ausgedehnten landwirtschaftlichen Gebieten Westfinnlands ist das Leben nicht kompliziert. Es gibt gute Gerste, reines Wasser, engagierte lokale Bauern und einen gut organisierten und hochmodernen Destillationsprozess. Man arbeitet mit den besten Zutaten aus … Weiterlesen …