Die Master Blenderin von Distell International, eine der jüngsten Master Blenderinnen der Welt, gewinnt den regionalen Titel „Icons of Whisky“ für Schottland, und ist damit im Rennen um die „Global icons of Whisky“-Auszeichnung, die im März 2022 bekannt gegeben wird. Mit der Auszeichnung sollen Menschen, Orte und Produkte gewürdigt werden, die die gesamte Dynamik der … Weiterlesen …
Philippe Etignard, Kellermeister des für seine hochwertigen Calvados-Qualitäten bekannten Château du Breuil zeigt mit der Herausgabe der neuen RUM EXPLORER Linie die Bedeutung der Reifung und des Finishings auf. Denn neben der Destillation hat die Reifung und Fassauswahl bekanntlich einen großen Einfluss auf die endgültige Qualität von gereiften Destillaten. Etignard sagt: „Wir haben versucht, den … Weiterlesen …
Recycling-Quote: 99,9 % Die Klima-aktive Gerste wird in der preisgekrönten Destillerie in Westfinnland destilliert, die zudem grundsätzlich mit Bioenergie arbeitet und eine beeindruckende Recyclingquote von 99,9% aufweist. Selbst die Schalen der Gerste, die während des Destillationsprozesses übrigbleiben, werden für den Antrieb der Anlagen verwendet. Die umweltfreundlichen Produktionsmethoden gehen nicht zu Lasten des Geschmacks, wie der … Weiterlesen …
Der Difford’s Guide ist eine Institution in Sachen Cocktails, denn er bietet Cocktailrezepte aus aller Welt. Von A wie Aviation bis Z wie Zombie. Ein ganz bestimmtes Rezept wird besonders häufig gesucht, und mit dem Tod von Douglas Ankrah wird der fruchtig-frische Everybody’s Darling voraussichtlich nochmals mehr gesucht, gemixt und getrunken. Der Porn Star Martini … Weiterlesen …
Bunnahabhain ist auf dem besten Weg, die erste Destillerie auf Islay mit einem emissionsfreien Destillationsprozess zu werden. Dies ist das Ergebnis der Installation eines Biomasse-Energiezentrums, das ausschließlich mit Waldbiomasse, das aus einem Umkreis von nur 15 Meilen bezogen wird, sowie mit Malzabfall, einem Nebenprodukt der Destillation, betrieben wird. Ds neue 6,5 Millionen Pfund teure Biomasse-Energiezentrum wird 3.500 Tonnen Kohlenstoff pro Jahr einsparen.
Wilhelm Busch hat gesagt „Wer einen guten Braten macht, hat auch ein gutes Herz“. Dieses Zitat ist auch für den Berufstand des Barkeepers passend, der uns immer wieder neue Wege aufzeigt und Konsumententrends sowie neue Aromen, die aus der Küche in die Bar gelangen aufgreift. Andreas Andricopoulos aus dem Golvet Berlin zeigt uns wie gut … Weiterlesen …
PUROVKA ist ein milder, klarer polnischer Vodka mit 38 % vol. der seit Launch auf dem BCB (Bar Convent Berlin) Ende 2021 das Vodka-Angebot der Dachmarke GRASOVKA um eine Variante ohne Aromatisierung mit Büffelgrasextrakt erweitert. Der milde PUROVKA wird exklusiv in Polen hergestellt. Die Nationalfarben Polens und die Herkunft des Vodka sind elementarer Bestandteil des Packagings. … Weiterlesen …
Larsen stellt AQUA IGNIS vor, einen Small Batch Cognac, der mittels innovativem Triple Steam Brasero Toasted neue Dimensionen eröffnet. Der neue Cognac aus dem Boutique-Haus Larsen zeichnet sich durch zwei Besonderheiten aus: einem besonders fruchtigen Geschmack und einer hohen Innovationskraft. Die Idee ist simpel, das Verfahren allerdings aufwendig. Hinter der Innovation stand die Idee des … Weiterlesen …
O/PURIST tsipouro kommt nach Launch in Athen jetzt auch nach Deutschland. Auf dem Barconvent 2021 feiert der Spirit Premiere. Lokalisierung ist ein immer größer werdender, globaler Trend, in dessen Verlauf traditionelle und regionale Produkte zunehmend mehr Nachfrage erfahren. In diesem Zusammenhang entdecken auch Barkeeper weltweilt zunehmend das Potenzial traditioneller, authentischer Produkte, die sie in hochwertigen … Weiterlesen …
Design for Business entwickelt innovatives Konzept für die Marken-Ikone und Mediaplus gewinnt Underberg-Etat für Kampagnenstrategie, Planung und Media-Einkauf. Die Underberg-Gruppe, die über ein Dutzend namhafter Eigen- und Distributionsmarken im Portfolio verfügt, startet einen neuen Marktauftritt für ihre weltberühmte Bitter-Marke Underberg. Unter dem Motto „PopArt meets Deutsche Romantik“ hat die Markenberatung Design for Business AG ein … Weiterlesen …