Was treibt die heutige Gesellschaft an Ihren Lebensstil immer grüner werden zu lassen? Trotz vieler negativer Stimmen wächst der Trend zum Verzicht auf tierische Produkte – und der Flexitarier überholt den Vegetarier. In der heutigen Gesellschaft wird der Verzicht auf tierische Produkte immer mehr zum Trend. Wirtschaftlich sei der Lebensstil heute noch nicht von großer … Weiterlesen …
Zur Historie des Old Fashioned; Im Mai 1806 erschien das Wort „Cocktail“ erstmals in gedruckter Form in der „The Balance and Columbia Repository“, einer Zeitung in Hudson, New York. Beschrieben als eine Mischung aus Spirituosen, Bittern, Wasser und Zucker. Zwischen 1860 und 1870 kam eine Vielzahl von Getränken mit neuen Zutaten, Techniken und Aromen auf. … Weiterlesen …
Langfristig gesehen wird in Deutschland weniger Spirituose pro Kopf konsumiert, gleichzeitig nimmt das Qualitätsbewusstsein der Deutschen Bevölkerung messbar zu. Der Verbraucher in Deutschland achtet zunehmend auf Qualität, das zeigen auch die Studienergebnisse der Gesellschaft für Konsumforschung (GfK). Die Langfriststudie zeigt, dass in 2003 der Preis noch der entscheidende Faktor war (59% der Kaufentscheidung), sich seitdem … Weiterlesen …
Die 20er Jahre – das Jahrzehnt von Al Capone, den Comedian Harmonists und Marlene Dietrich, in dem Frauen sich emanzipierten, anfingen zu rauchen und Alkohol zu trinken. Zum fünften Mal öffnet sich am 30. April die Club-Laguna-Zeitkapsel und lädt zur Soirée „Swing into Spring“ ein. Es erwartet Sie Electro-Swing im zeitlosen Stil der Goldenen 20iger Programm: – … Weiterlesen …
Im April stellt die für tolle Cocktails und für Ihr Whisky-Sortiment bekannte Harry’s New-York Bar im Lindner Hotel & Residence Main Plaza, Walther-von-Cronberg-Platz 1, D-60594 Frankfurt/Main die bei uns fast vergessene Spirituose Weinbrand in den Mittelpunkt! Barchef Emmuel Saridakis: „Leider sind auch viele der klassischen Weinbrand-Cocktails in Vergessenheit geraten. Als Inspirationsquelle dienten uns Cocktails aus … Weiterlesen …
Cointreau – die Basis für eine unzählige Vielfalt von Cocktail-Klassikern, wie zum Beispiel der Margarita, White Lady, dem Cosmopolitan, Sidecar oder Fizz – gehört in jede gut sortierte Bar. Zahlreiche Firmen haben versucht ihn zu imitieren, und berühmte Barkeeper haben sich von der Vielseitigkeit dieses Likörs inspirieren lassen. Dank seiner perfekten Balance aus süßer und … Weiterlesen …
Im Sommer 2016 ist es wieder soweit; die DRINKS richtet am 21. Mai 2016 am Bodensee die Cocktailcompetition DRINKS OPEN aus, ein internationaler Cocktailwettbewerb für Barkeeper und Barkeeperinnen aus Deutschland, Österreich und der Schweiz, in 2015 erstmals durchgeführt vom Magazin DRINKS, dem ältesten Fachmagazin für Barkeeper und Gäste, das auf nunmehr 30 Jahre Erfahrung zurückblickt … Weiterlesen …
Nach dem ersten Paukenschlag des Jahres in der Spirituosenindustrie, dem Kauf von Southern Comfort für 542,4 Mio. USD durch das US-amerikanische Unternehmen Sazerac, sind jetzt die Weichen für Deutschland gestellt. Sazerac ist übrigens eines der ältesten noch in Familienhand befindlichen privaten Unternehmen in New Orleans und verfügt über Niederlassungen in New Orleans (Louisiana), Frankfort, Bardstown, … Weiterlesen …
Schluck für Schluck reiner Kümmelgeschmack“- so steht es auf jeder Flasche jener Spirituose namens GILKA KAISER KÜMMEL, die im Berliner Volksmund auch gerne „Der Kurze von Berlin“ genannt wird, und die – nomen est omen – auch schon mit Vorliebe im deutschen Kaiserhaus getrunken wurde, nicht zuletzt wegen seines kräftigen und reinen Aromas. Seinen Ursprung … Weiterlesen …
Wir freuen uns in diesem Jahr gleich mit zwei Asbach-Qualitäten bei der renommierten „Made in GSA“- Competition dabei zu sein! Als Firmengründer Hugo Asbach 1892 – mit erst 24 Jahren – seiner Wahlheimat Frankreich den Rücken kehrte, gab es diese Art der Cocktailwettbewerbe noch nicht. In dieser Zeit ging es vorrangig um elementares Wissen zur Herstellung, sprich … Weiterlesen …