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Auch ohne Prozente zum Pokal: Riemerschmid veröffentlicht Liste der Finalisten

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Ausgemixt und Entschieden: Die Finalisten des Riemerschmid Null Promille Cup’s 2015 stehen fest, und ebenso der Austragungsort: Düsseldorf. Im Finale treten an: Max Bergfried, Gin and Jagger, Essen  Andrej Blaha, Widder Bar, Zürich Suzanne Fiebiger, Karl May Bar, Dresden Christoph Henkel, Shepheard, Köln Romy Kanter, Atrium Hotelbar, Grän am Haldensee Tom Jakschas, RubinRot, Köln  Christoph … Weiterlesen …

The Lady Buck

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Heute mal was Schnelles aber Feines: Asbach Lady Buck: 6cl Asbach 8 Jahre, 2cl Zitronensaft, 1cl Riemerschmid Zuckersirup. Auffüllen mit Ginger Ale. Deko: 3 Himbeeren. Der Wikipedia-Eintrag zum Thema Buck ist übrigens recht dünn, jemand Lust den einmal aufzupeppen?https://en.m.wikipedia.org/wiki/Buck_(cocktail)

Lee Daniel Hobbs siegt beim deutschen José Cuervo „Don of Tequila”-Finale

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Lee Daniel Hobbs siegt beim deutschen José Cuervo „Don of Tequila”-Finale Der Sieger des deutschen Vorentscheids der internatioalen Jose Cuervo Competition „Don of Tequila“ steht somit fest; Lee Daniel Hobbs aus der Good Old Days Dance Bar in Hamburg konnte mit seinen Kreationen bei der Jury am meisten punkten. Damit behauptete er sich im Frankfurter … Weiterlesen …

Green Heart. Sein Herz schlägt aus Calvados Château du Breuil

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Green Heart – Angesichts der sommerlichen Temperaturen haben wir heute einen Drink probiert, den wir unbedingt mit Euch teilen möchten, den Green Heart. Die organige Note erhält er vom Cointreau und die Minze macht den Sommer… Und sein Herz schlägt aus Calvados Château du Breuil… Das Rezept zum Nachmixen: 4cl Calvados Château du Breuil, 2cl … Weiterlesen …

Gold für Asbach 8 Jahre, Pitú und Underberg beim ISW 2015

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Gold für Asbach 8 Jahre, Pitú und Underberg beim Internationalen Spirituosen Wettbewerb (ISW) 2015. Rund 50 Fachleute aus der ganzen Welt waren im April vom Veranstalter MUNDUS VINI nach Neustadt an der Weinstraße eingeladen worden, um die knapp 750 eingereichten Spirituosen aus 47 Ländern nach strengen Regeln zu verkosten und zu bewerten. Nach Bewertung der Farbe und … Weiterlesen …

Château du Breuil – Calvados vom Feinsten aus dem Chateau

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Château du Breuil – Calvados vom Feinsten. Das Schloss Château du Breuil liegt in der Normandie, im Nordwesten von Frankreich.Das Pays d’Auge – im Departement Calvados – bildet eine frische, von Flüssen und Bächen durchgezogene Hochebene. Eine Ort, an dem sich seit vier Jahrhunderten die Apfelblüten seit vier Jahrhunderten die Apfelblüten im Mai entfalten, und die Früchte … Weiterlesen …

Finale der GSA Competition 2015 in Berlin

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Finale der GSA Competition 2015 in Berlin – wir waren dabei. Gleich zweifacher Sieger der Made in GSA Competition 2015 wurde unter Einsatz von Buttermilch und Kuhglocke Alexander Mayer, der über das Wiener Kaffeehaus in die Gastronomie eingestiegen ist. Als gelernter Kunstschmied mixt sich er als Headbartender durch den Rotationsverdampfer- und Sous-Vide-Dschungel der Passage 46 … Weiterlesen …

Cuervo’s „Dons of Tequila” – deutsche Finalisten im Int. Barkeeper-Wettbewerb stehen fest.

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Cuervo’s „Dons of Tequila” : Die Deutschen Finalisten im Internationalen Barkeeper Wettbewerb von José Cuervo stehen fest. Aus zahlreichen Einsendungen haben sich für Deutschland Hendrik Backers (LUX Barkultur und Grillkunst, Münster), Rene Barkovics (Tivoli Konzert & Ballhaus, Freiberg), Angelo Baronetti (Fürther Hotel Mercure Nürnberg West, Fürth), Tobias Ge (Gop Variete, Hannover), Lee Daniel Hobbs (Good Old … Weiterlesen …

Sidecar Sling & Co-Driver – Neuinterpretationen des Sidecar

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Teil 2 unserer Serie CLASSICS – „Klassische Brandy Cocktails neu interpretiert“. SIDECAR Der Sidecar ist ein klassischer Cocktail. David A. Embury nennt ihn in seinem Standardwerk The Fine Art of Mixing Drinks (1948) unter seinen sechs Grundcocktails. Er gilt als Abwandlung der Brandy Daisy aus Weinbrand, Chartreuse und Zitronensaft und wurde, da die ersten schriftlich … Weiterlesen …

Riemerschmid Null Promille Cup 2015

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Mit dem „Riemerschmid Null Promille Cup 2015“ ruft Riemerschmid erneut alle professionellen Barkeeper in Deutschland, Österreich und der Schweiz auf, ihre Kreativität unter Beweis zu stellen. Zunächst ein Blick 15 Jahre zurück. Die Entwicklung des Alkoholfreien Mixwettbewerbs von Riemerschmid kann man fast als viral bezeichnen. Franz Brandl war Geburtshelfer und begleitete die Erdinger Marke Riemerschmid über … Weiterlesen …